
1 палка лука-порея
1 репчатая луковица
2−3 зубка чеснока
500 мл сливок (я беру 10% с маленьким сроком годности)
3−4 ст. ложки масла гхи
200 г сыра моцарелла или любого хорошо плавящегося сыра
орегано (1−2 ч.л.)





Даем кашице немного остыть, солим и добавляем в нее половину тертого сыра, тщательно перемешиваем. Этой волшебной и вкусной самой по себе начинкой необходимо нафаршировать каннелонины. Это можно сделать очень маааленькой кофейной ложечкой, кулинарным шприцом без насадок, или обычным полиэтиленовым пакетом, срезав у него уголок.



