Карри из красной чечевицы

Ингредиенты в рассчете на 4 порции:   Красная чечевица 300 г Овощной бульон 500 мл Кунжутное масло 2 ст.л. Кусочек корня имбиря, натертый размером прибл. с большой палец Зерна кардамона (из) 4-5 капсул Лук, мелко нарезанный 1 сред. размера Чеснок, мелко порубленный 3 дольки или по вкусу Чили (или острый пепперони), очень мелко порезанный 1 […]

читать далее

Салат из кольраби с авокадо

Ингредиенты в рассчете на 4 порции: Кольраби 300-350 г Авокадо (достаточно крупный) 1 шт. Виноград без косточек (свежий или маринованный) прибл. 50 г Огурец свежий 1 (маленький) Огурец соленый или маринованный 1 (маленький) Зеленый горошек, консервированный 100 г Базилик 2-3 веточки Мука 30-40 г Оливковое масло 1 ст.л. Молоко (горячее) прибл. 75 мл Овощной бульон […]

читать далее

Пенне карбонара

Ингредиенты в рассчете на 4 порции: Макароны пенне 240 г Цукини среднего размера 3 шт. Овощной бульон 1 л Лук-порей прибл. 100 г Масло сливочное 2-3 ст.л. Кедровые орешки, жареные 60 г Сливки 200 мл Пармезан, натертый 100 г Соевый соус 1 ч.л. Чеснок, натертый 3-4 дольки Брынза (или Фета), натертая 60 г Свежий тимьян […]

читать далее